Z czego wykonuje się widelce?

Stal szlachetna potocznie nazywana stalą nierdzewną to obecnie najpopularniejszy i najbardziej elegancki materiał, z którego wykonuje się widelce.

Stal i drewno to materiały służące do produkcji np. widelców do steków (drewniana rączka, metalowa góra).

Tworzywo sztuczne stosowane jest najczęściej do produkcji widelców dla dzieci.

Jaki widelec do czego?

Widelec obiadowy (tradycyjny, stołowy), czyli do dania głównego – duży z długimi czterema regularnymi ząbkami. Tej samej długości co łyżka i nóż. 

Widelec do przystawek – wygląda niemal identycznie jak widelec obiadowy, ale ma krótkie ząbki. 

Widelec do ryb – można go spotkać w dwóch wersjach: z szeroką główką i trzema zębami do spożywania dań rybnych oraz z czterema zębami i dosyć szeroką główką do ich serwowania. 

Widelczyk do ciast i deserów - mały widelec, wielkości łyżeczki do herbaty, posiadający dwa lub trzy zęby.

Widelec półmiskowy – duży z dwoma ząbkami. Służy do nakładania wędlin i plasterków sera z półmiska na talerze.

Widelec sałatkowy – do nakładania sałatek. Ma zaokrągloną główkę z trzema lub dwoma wciętymi ząbkami.

Specjalistyczne widelce – np. do:

• steków z ostrymi ząbkami
• ostryg przypominający łyżkę (z uwagi na szeroką główkę) z trzema ząbkami
• ślimaków z dwoma szeroko rozstawionymi ząbkami (mały widelczyk).