Jakie naczynie do gotowania na parze wybrać?

Na rynku możemy znaleźć wiele urządzeń, które pomogą nam przygotowywać posiłki na parze. Są to, klasyczne garnki do gotowania na parze i parowary. Najczęściej jednak wybierane są te pierwsze. Garnek taki składa się najczęściej z kilku elementów:

• dolna część, czyli garnek na wodę
• środkowa, czyli specjalny wkład parowy z sitem (w zależności od wielkości, garnek może zawierać jeden lub dwa wkłady)
• pokrywkę

Na co należy zwrócić uwagę przy wyborze garnka do gotowania na parze?

Podczas jego wyboru warto zwrócić uwagę, z jakiego materiału został wykonany, ilu warstwowe posiada dno, czy pokrywka jest żaroodporna oraz czy można go myć w zmywarce. Najlepsze są te, które wykonane są ze stali nierdzewnej, a ich dno wykonane jest z wielu warstw termicznych- im więcej, tym lepiej. Zwróćmy również uwagę, na jaki rodzaj kuchenki jest dedykowany. Te z grubszym dnem, świetnie sprawdzą do klasycznych kuchenek gazowych, co będzie chroniło je przed przypaleniem.

Jakie są główne zalety gotowania na parze?

Jednogłośnie główną zaletą gotowania na parze jest przygotowywanie zdrowych, a zarazem pełnowartościowych posiłków. Warzywa zachowują więcej mikroelementów, a mięso i ryby są bardziej soczyste. Przygotowywanie na parze, pozwala nam przygotować kilka posiłków na raz w tym samym czasie.

Pamiętajcie, że w taki sposób możemy ugotować nie tylko wcześniej wspomniane warzywa czy mięso, ale również kasze, makarony, ryż oraz jajka. Garnki do gotowania na parze posiadają również ergonomiczny kształt- każdy element możesz włożyć jeden w drugi, dzięki czemu nie będzie on zajmował dużo miejsca w kuchennej szafce.