Pieczenie dań na grillu jest zdaniem wielu dietetyków najzdrowszą formą obróbki termicznej potraw, kontrowersje krążą jedynie przy tradycyjnych urządzeniach węglowych, nie dotyczy to jednak urządzeń elektrycznych czy gazowych a w tym patelni grillowych. Z punktu widzenia zdrowotnego czy diety właśnie patelnie grillowe świetnie się sprawdzają gdyż pozwalają na przygotowanie mięs, ryb czy warzyw przy braku z wręcz minimalną ilością tłuszczu lub kompletnie bez jego udziału bazując tylko na naturalnym tłuszczu wytopionym z kawała mięsa czy ryby ponieważ warzywa wymagają już od nas użycia ilości oliwi lub oleju gdyż nie posiadają w sobie tłuszczu naturalnego, który mógłby się sam wytopić. 

Na co zwrócić uwagę przy zakupie patelni grillowej 

Istotnym elementem przy zakupie patelni jest efekt, na którym na zależy. Patelnie bowiem w zależności od swojej obudowy spełniają większe lub mniejsze funkcjonalności np. możliwość wstawienia do piekarnika, możliwość mycia w zmywarce czy używanie na płycie indukcyjnej. Ich kształty mogą być różnorodne: owalne, prostokątne, kwadratowe, z uchwytem z nienagrzewającego się materiału albo z odczepianym uchwytem co jest dobrym rozwiązaniem w przypadku wstawiania patelni do piekarnika.

Patelnia do grillowania non stick

Bywają również modele z odpowiednimi rowkami, które pomagają w zlewaniu wytopionego nadmiaru tłuszczu. Także istotne jest w jakim spectrum będziemy używać patelni.  Niektóre modele patelni są wyposażone w czujnik temperatury, który pokaże nam czy patelnia jest wystarczająco nagrzana do smażenia ale i czy jest również wystarczająco wystudzona aby mogła zostać umyta.

Należy bowiem pamiętać, że ze względu na grube dno patelnie grillowe wolno tracą temperaturę a tylko całkowicie zimne urządzenie możemy umyć bez ryzyka uszkodzenia jego powierzchni a co za tym idzie utraty jego właściwości. 

Najpopularniejsze rodzaje patelni grillowych

Najbardziej podstawowym podziałem jest podział ze względu na podstawę materiałową, z jakiej wykonane jest urządzenie. Tutaj wyróżniamy przede wszystkim patelnie aluminiowe, patelnie żeliwne oraz patelnie stalowe. Drugim podziałem i nomenklaturą w sprzedaży patelni jest podział uwzględniający ich powłokę i tak mamy tutaj patelnie ceramiczne, kamienne, teflonowe.

Patelnie aluminiowe są bardzo lekkie i gwarantują nieprzywieranie potraw aczkolwiek po czasie długiego użytkowania mogą się odkształcać natomiast patelnie żeliwne, zdecydowanie cięższe, masywne co powoduje, że długo się nagrzewają, przy ich stosowaniu wymagane jest użycie tłuszczu.

Materiał powierzchni odpowiada na łatwość utrzymania patelni w czystości oraz nieprzywieranie potraw. Właściwości materiału, z którego wykonana jest sama patelnia odpowiadają za szybkość nagrzewania się urządzenia oraz samym sposobie grillowania. Przy wyborze patelni pamiętajmy również czy dany produkt ma gwarancję producenta o braku PFOA czyli związków niklu oraz metali ciężkich. Rynek tych akcesoriów jest bardzo bogaty i pozwala a optymalny wybór urządzenia, które wizualnie będzie pasować do wnętrza naszej kuchni oraz przede wszystkim spełni nasze oczekiwania jeżeli chodzi o proces grillowania. 

Zakup patelni grillowej

Jeśli chodzi o przekrój cenowy patelni grillowych to jest on bardzo szeroki. Kształtuje się on od 50 zł do nawet ponad 1000 zł. Warto jednak pomyśleć na czym nam tak bardzo zależy i czy częstotliwość używania patelni będzie współmierna do jej ceny. Niewątpliwie zakup patelni grillowej jest dobrą inwestycja, produkt pozwala nam się cieszyć aromatem grilla przez cały rok i nie jest to już tylko namiastka grilla gdyż rynek oferuje pełną gamę produktów około grillowych np. dym w sprayu, którym możemy potraktować nasze dania. Mogłeś nas znaleźć szukając: patelnia grillowa do mycia w zmywarce, patelnia do grillowania, patelnia grillowa żeliwna, non stick, wysokie temperatury, potrawy nie przywierają, patelnia żeliwna, akcesoriów kuchennych, strona korzysta z plików.