Powierzchnia noża ceramicznego

Noże ceramiczne zostały wytworzone w wysokiej temperaturze. Dzięki temu nie tępią się, zachowując naturalną ostrość nawet po wielokrotnym użytkowaniu. Mogą służyć wiele lat bez konieczności ostrzenia. Dodatkowo ich powierzchnia jest antybakteryjna, co zapewnia higieniczną pracę w kuchni.

Zastosowanie noży ceramicznych

Zaletą prezentowanych noży ceramicznych jest szerokie zastosowanie. W zestawach można znaleźć nóż szefa kuchni, czyli uniwersalne narzędzie przydatne w każdej kuchni. Służy do krojenia, siekania czy szatkowania. Kolejnym elementem jest nieco mniejszy nóż uniwersalny.

Nożem uniwersalnym można wykonać większość prac związanych z porcjowaniem produktów. Nóż nadaje się do krojenia, obierania czy szatkowania. Na uwagę zasługują również trzy specjalne noże: do warzyw, do pieczywa i do mięsa. Ze względu na kształt ostrzy ułatwiają krojenie wyżej wymienionych produktów. Ponadto w zestawach znajduje się ceramiczna obieraczka. Ten niewielki przedmiot zapewnia wygodne usuwanie skórki z owoców i warzyw.

Wielkość noży ceramicznych

Prezentowane noże ceramiczne są różnej wielkości, dzięki czemu bez trudu mogą kroić dowolne produkty. Nie tylko wędlinę czy pieczywo, ale też arbuzy, a nawet piętrowe torty. Największe z nich są: nóż szefa kuchni, nóż do mięsa i nóż do pieczywa. Ich długość całkowita wynosi 33 cm ( z czego długość ostrza to 20 cm). Najmniejszy jest nóż do warzyw o długości całkowitej nie przekraczającej 20 cm (długość ostrza maksymalnie 8,75 cm). Jeszcze mniejsza jest obieraczka ceramiczna. Ma ona do 14 cm długości.

Wygoda użytkowania noży ceramicznych

Noże ceramiczne są polecane również ze względu na wygodę użytkowania. Posiadają ergonomiczną rękojeść, która dobrze leży w dłoni. Dzięki temu krojenie twardych produktów przebiega bez problemu. Dodatkowo noże są zapakowane w eleganckie pudełko, co ułatwia ich przetrzymywanie w jednym miejscu.