Czym charakteryzuje się garnek granitowy?

Garnek granitowy wykonany jest ze stopu stali oraz aluminium lub samego aluminium, dodatkowo pokryty jest granitową powłoką, czyli sproszkowanymi drobinkami granitu. Granitowa powłoka sprawia, że są bardzo wytrzymałe, odporne na uszkodzenia, a podczas przygotowywania jedzenia powłoka jest nieprzywierająca. Garnki posiadają grube ścianki, dzięki którym mają doskonałe właściwości termiczne i długo utrzymują ciepło w naczyniu.

Większość granitowych garnków posiada również dysk ze stali nierdzewnej, którego zadaniem jest lepsze przewodnictwo temperatury oraz możliwość korzystania z nich na kuchenkach indukcyjnych. Dzięki dyskowi możemy je używać na każdym typie kuchenki. Garnki, pomimo że wyglądają "jak z kamienia" są tak naprawdę bardzo lekkie, poprzez użycie aluminium do produkcji ich korpusów. Podczas zakupu zwróćmy jednak uwagę czy można myć je w zmywarce.

Na co jeszcze zwrócić uwagę przy wyborze garnka granitowego?

Korzyścią wynikającą z tego, że powłoka garnka jest nieprzywierająca, jest ograniczenie ilości zużycia tłuszczu do przygotowywania potrawy. Wielu producentów dodatkowo pokrywa naczynie powłoką ceramiczną, co dodatkowo zabezpiecza powłokę przed pękaniem i ścieraniem. Garnek najczęściej kupujemy w zestawie wraz z pokrywką- zadbajmy aby była żaroodporna i posiadała odpowietrznik. 

Granitowe garnki świetnie wpiszą się w tradycyjne aranżacje naszych kuchni, ale równie dobrze będą wyglądać w nowoczesnych wnętrzach. Nie zawierają żadnych szkodliwych substancji dla naszego zdrowia.